כריכים בריאים לילדים

מאת: חלי ממן

לקראת פתיחת שנת הלימודים ממליצה חלי ממן, המנהלת קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא, על מגוון של כריכים עשירים ומועשרים בחלבונים, סיבים ודגנים מלאים, לארוחת עשר מאוזנת משביעה וטעימה.

עם סיום החופש הגדול ייפרדו הילדים גם מהפינוקים ומהנשנושים הבלתי פוסקים בים, בקניון, מול הטלוויזיה ואצל הסבא והסבתא המפנקים. ברוכים הבאים לשגרת החזרה לבית הספר...
מחקרים הוכיחו עד היום שארוחת בוקר מזינה מאפשרת לנו "לתדלק" את הגוף באנרגיה, ואילו דילוג על ארוחת הבוקר עלולה ליצור תופעות של עייפות וחוסר ריכוז.

עבור ילדים שמתרוצצים כל היום, ויחד עם זאת צריכים ללמוד ולהיות מרוכזים, חשוב מאוד להקפיד על ארוחת בוקר מזינה ועשירה בדגנים מלאים, סיבים וחלבון המגבירים את טווח הקשב, הריכוז והזיכרון ובנוסף מעניקים להם אנרגיה ומרץ לכל היום.
כריך מזין ישאיר את תחושת השובע לזמן ארוך, ויאפשר לילדים לחלק את כמות הקלוריות היומית בצורה מאוזנת יותר בין כל שעות היממה. גם אם אתם מקפידים על דיאטה, זכרו כי המטרה היא לקיים אורח חיים תקין ובריא ולא להישאר רעבים.

לקראת פתיחת שנת הלימודים, מומלץ להכין לילדים כריכים מפנקים, מפתיעים ומזינים לבית הספר ובכך לעזור להם להעביר את יום הלימודים הארוך עם הרבה אנרגיות ויכולת ריכוז גבוהה, ובנוסף ליהנות גם מארוחה מפנקת ועשירה בטעמים באמצע היום.

להלן כמה הצעות לכריכים מזינים ובריאים:

כריך סלט ביצים


2 פרוסות לחם קל
ביצה קשה
כפית מיונז
חסה
עגבנייה
בצל ירוק

גרדו את הביצה הקשה בפומפיה עדינה, הוסיפו בצל ירוק דק, כפית מיונז מלח ופלפל שחור גרוס. הניחו על הלחם 2 עלים של חסה ושתי פרוסות עגבנייה.

כריך סלט טונה


2 פרוסות לחם קל
קופסת טונה במים
כף כמויונז
מלפפונים חמוצים
פרוסות חציל קלוי
בצל ירוק
פלפל אדום

חתכו את החמוצים והפלפל האדום לקוביות. קצצו את הבצל דק דק והוסיפו את הטונה והכמויונז. ערבבו את הכל והוסיפו את החציל הקלוי כפרוסות מעל.

כריך חביתה
2 פרוסות לחם קל
ביצה אחת
חלבון אחד של ביצה
קישוא מגורד
כוסברה
פטרוזיליה
בצל ירוק
כף פסטו
שתי פרוסות עגבנייה
2 עלי רוקט

שוברים ביצה אחת ועוד חלבון נוסף, מוסיפים את הקישוא שגירדנו ואת שאר הירק לתוך הבלילה של הביצה. מומלץ להוסיף מעט מלח, פלפל וקצת כמון בשביל הטעם. מרססים את המחבת עם ספריי שמן ומכינים את החביתה. במקביל, מורחים על פרוסות הלחם כף פסטו ומעליו את החביתה. מוסיפים את העגבניות והרוקט.

בתיאבון ולבריאות!


מתכון לממרחים מעניינים לסנדביצ'ים

לגרום לילדים לאכול מסודר

אורגני בכריכים

טיפים ומאמרים בנושא חזרה ללימודים