מתכון לפיצה כשרה לפסח

מאיר רוזנברג, שף מלון רימונים גלי כנרת, מעניק מתכון של פיצה כשרה לפסח (תבנית אחת):

צילום: יפעת שגיא

החומרים:
חצי ליטר חלב
3 ביצים
400 גרם קמח מצה
180 גרם קמח תפ"א
10 גרם אבקת אפיה
מלח
50 גרם מרגרינה מומסת
רוטב עגבניות
גבינה מגורדת

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים עד לקבלת בצק טוב.
נותנים לבצק "לנוח" כשעה.
פותחים את הבצק, מורחים את הרוטב ומעל מפזרים גבינה מגורדת ( ניתן להוסיף פטריות, זיתים, בזילקום וכו').
אופים בחום של 180 מעלות עד לקבלת צבע זהוב.

בתיאבון וחג שמח!

עוד מתכונים כשרים לפסח