עוגיות מעוצבות לסילבסטר

לקראת חגיגות הכריסמס והשנה האזרחית החדשה, איך להכין עוגיות סנטה שלב אחר שלב

מאת: יעל-הבית של יעל

החומרים הדרושים:

חומרים להכנת עוגיות- מצורף מתכון- לעוגיות ג'ינגר, מתכון לעוגיות שונות של ורד פרידמן

חותכנים מיוחדים בצורות – עץ אשוח, סנטה, גמדים ואנשי שלג וכיוצא בזה. אם אין חותכן בהישג יד אפשר גם לצייר או להדפיס את הצורה הרצויה, לחתוך עם מספריים. להניח על הבצק המרודד ובעזרת סכין חדה לחתוך את הצורה.

רויאל אייסינג. את הרויאל ניתן להכין לבד (חלבון ביצה + אבקת סוכר) או לרכוש בחנויות.

צבעי מאכל לצבוע את הרויאל אייסינג (מתכון לצביעה של ורד פרידמן מצורף). רצוי להשתמש בצבע שחור, אדום, לבן, ירוק, צהוב.

אופן הכנת העוגיות:

מכינים עוגיות וחותכים אותן בצורת המתאימות באמצעות חותכן. 

נשתמש ברויאל אייסינג בצבע שחור מתוך שקית זילוף עם חור קטנטן או עם צנטר קטן ונצייר את קווי המתאר של העוגייה.

באותה הטכניקה מלאו גם חלקים נוספים בעוגייה על פי הצבעים שבחרתם.

בשלב האחרון מסדרים את העוגיות על משטח יציב ומחכים לייבוש מלא של הרוייאל.  הייבוש יכול לקחת 24 שעות ויותר.

לאחר הייבוש ניתן לכתוב על העוגיות הקדשות או ברכות בעזרת רויאל או טוש אכיל ולארוז יפה.

יעל היא בעלת "הבית של יעל"-עוגות מיוחדות לאנשים מיוחדים.

ליצירת קשר עם יעל: 052-3607600, 052-3607600.

לכתבות נוספות בנושא עיצוב עוגות יום הולדת