כללי זהירות לט"ו בשבט

ט"ו בשבט, חג האילנות האהוב על הילדים, עלול להיות גם מסוכן בהיותו חג הטבע בו אוכלים פירות יבשים ופיצוחים מסוגים שונים.

מומחי מרכז שניידר לרפואת ילדים ממליצים על כללי זהירות, בטיחות ותזונה נכונה לקראת החג:

פרופ' יחזקאל ויסמן, מנהל היחידה לרפואה דחופה (מיון) במרכז שניידר, מדגיש כי אין לתת לילדים מתחת לגיל 5 פיצוחים מסוגים שונים - אגוזים, בוטנים, גרעינים, קשיו, שקדים וכיו"ב.

בנוסף, חשוב להקפיד שלא להשאיר בהישג ידם של ילדים עד גיל 5 פיצוחים מכל הסוגים! כמו כן, חשוב לחצות פירות יבשים ופירות עגולים לאורכם, על מנת למנוע חנק ולהוציא את הגרעינים מהפירות הניתנים לפעוטות.

מיכל גילאון, דיאטנית קלינית מהיחידה לתזונה ולדיאטה במרכז שניידר, וד"ר לאפידמיולוגיה ורפואה מונעת, ממליצה לשלב את הפירות היבשים, הגרעינים, האגוזים והפיצוחים בתפריט, אך לא להגזים בצריכתם.

את  הפירות היבשים ניתן להוסיף למגוון מאכלים, כמו עוגות ומאפים, סלטים וגבינות עזים. מנת פרי (כ-50 קלוריות) נחשבת לתאנה מיובשת גדולה (או 2 קטנות), 2 תמרים לחים, 2 שזיפים מיובשים, 3 משמשים מיובשים, כף צימוקים, 4 פרוסות תפוח עץ מיובש, פלח אננס מיובש.

עדיף לבחור פירות יבשים ללא תוספת סוכר. הפירות היבשים מעניקים אנרגיה זמינה ולכן ניתן לאכול מהם לפני פעילות גופנית (בכמות המתאימה, כמובן). הם עשירים בסיבים ולכן יכולים לתרום לפעילות מעיים תקינה בפרט לאלו הסובלים מעצירות.
בנוסף, הם עשירים במינרלים כמו: אשלגן, מגנזיום, זרחן וברזל.

לשקדים ואגוזים יתרונות בריאותיים רבים, למרות היותם עתירי קלוריות ושומן: הם עשירים בשומן בלתי-רווי, חלקם גם חומצת שומן מסוג אומגה-3, בנוסף למינרלים כמו מגנזיום וסידן. כל אלה משפרים את פרופיל השומנים בדם (מורידים את רמות הכולסטרול) ומסייעים במניעת סוכרת ומחלות לב.

מנה (45 קלוריות בממוצע) נחשבת לארבעה חצאים של אגוזי מלך; 7 יחידות שקדים; 8 יחידות קשיו או בוטנים.
מומלץ לאכול את האגוזים והשקדים בצורה הטבעית שלהם, ללא קלייה וללא תוספת מלח.
 

אירועי ט"ו בשבט