מתכון לסינטה צרובה

לחמישה סועדים

 מרכיבים:

1 ק' סינטה נקייה משומן וגידים חצויה לאורכה

להשריה:

2 כפות חרדל דיז'ון עם גרגירים

2 כפות דבש

2 כפות חומץ בלסמי

2 כפות רוטב סויה

1 כף שום כתוש

אופן הכנה:

לערבב את חומרי ההשריה יחד ולהשרות את הסינטה למשך 5-6 שעות. מחממים מחבת עם מעט שמן וצולים כ- 8 ד' מכל הצדדים ומצננים.