מרכיבים:
1 נתח פריים ריב (צלעות קדמיות)
2 כפות פלפל אפריקאי גרוס
עלי מיורן טרי
ש
מלח ים גס
פירה-
4-5 לפתות קלופות
ציר עוף
מעט כורכום
מעט מלח ים גס
מעט ש
פלפל לבן גרוס
אופן הכנה:
צולים את נתח הפריים לפי מידת צלייה רצויה על הגריל. מתבלים בפלפל והמיורן.
פירה- מבשלים את הלפתות בציר עוף עם מעט מלח ים גס וכורכום. מועכים את הלפתות עד לקבלת עיסת פירה עם מעט ש