מתכון לבלינצ'ס גבינה

באדיבות סוויטי

מצרכים:

כוס קמח

2 ביצים                                               

כוס ושליש מים/חלב

חצי כפית מלח           

כף סוכר                                             

2 כפות שמן

כלים:

תרבד

מיקסר

מצקת

קערה

מחבת טפלון

מגבת נייר

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים ,עד לקבלת בלילה אחידה.

מחממים מחבת טפלון,ומשמנים בעזרת מגבת נייר ספוגה.

במעט שמן.יוצקים בעזרת מצקת כרבע כוס בלילה. כמות שתכסה את שטח המחבת בשכבה דקה.מטגנים כדקה – עד שהבלילה מתייבשת וקצותיה מתרוממים-הופכים ומטגנים קלות מהצד השני. 

למלית החביתיות 

קופסת גבינה לבנה 9%

3 כפות סוכר

3 שקיות  סוכר וניל

100 ג"ר צימוקים

מערבבים את המלית בקערה. יוצקים מהמלית לאורך החביתית ומגלגלים.

מגישים קר.